Sastojci:

1/2 kruha ili 6 žemljica
1/2 l mlijeka
3 dkg maslaca
6 dkg šećera
2 jaja
korica 1 limuna
60 dkg višanja iz kompota
cimet
gotova krema za kolače vanilija - po želji

Priprema:

Pola kruha ili žemljice narezati na komadiće i namočiti u 1/2 l toplog mlijeka. Umutiti 2 žumanjka, 3 dkg maslaca i 6 dkg šećera te dadati kruhu. U smjesu dodati naribanu koricu limuna, dodati 60 dkg višanja i istučeni snijeg od bjelanjaka. Smjesu koju dobijete stavite u namašćenu vatrostalnu posudu, preko nje naribati maslac i posipati cimetom. Ispeći u zagrijanoj pećnici cca 45 minuta na 180 stupnjeva. Uz ovaj kolač možete poslužiti kremu za kolače od vanilije.