Sastojci:

Biskvit:

4 jaja
4 žlice šećera
2 žlice kakaa
2 žlice oštrog brašna

Krema:

25 dkg margarina za kreme s okusom vrhnja
20 dkg šećera u prahu
10 dkg rastopljene čokolade za kuhanje
3 jaja
10 dkg mljevenih pečenih lješnjaka
10 dkg nutele ili slično

Preljev:

2 vrhnja za šlag
1 kremfix

Priprema:

Odvojite bjeljanjke od žumanjaka i od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg. Žumanjke umutite sa šećerom, dodajte kakao, brašno i na kraju polako umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu ulijte u četvrtasti kalup za kolače koji ste prethodno namastili i posipali brašnom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok se tijesto ne počne odvajati od kalupa. Kad je pečeno, pustite da se ohladi. Za kremu na pari kratko prokuhajte jaja i 10 dkg šećera. Margarin promiješajte s ostatkom šećera, umiješajte ohlađena jaja te dodajte i ostale sastojke. Kremu premažite preko biskvita i ostavite kratko da se hladi u frižideru. U međuvremenu napravite šlag od vrhnja i time premažite ohlađenu tortu. Stavite u frižider da se još hladi. Po želji ukrasite ribanom čokoladom ili usitnjenim lješnjacima.