U Varaždinskim Toplicama održana 8. Gastro izložba

20-ak restorana, vinara i udruga s područja Varaždinske županije te njihovih gostiju iz Istarske, Krapinsko-zagorske i Međimurske županije predstavilo se na 8. Gastro izložbi čiji je domaćin ove godine bio hotel Minerva u Varaždinskim Toplicama. Ovo gastronomsko događanje, nakon pandemijske stanke, organizirali su Udruženje hrvatskih ugostitelja i turističkih djelatnika Varaždin i Obrtnička komora Varaždinske županije. Gastro izložba održana je pod pokroviteljstvom Varaždinske županije, a glavni je cilj bio predstaviti autohtonu kuhinju, odnosno domaća autohtona jela pripremljena na tradicionalan način uz njihovo posluživanje u suvremenoj kuhinji. „Varaždinska županija doista može biti ponosna na svoje ugostitelje i vinare, koji su bitan kotačić u razvoju lokalne zajednice, obrtništva i turizma. Enogastronomija je bitan segment i čini dio identiteta Varaždinske županije”, rekla je zamjenica župana, Silvija Zagorec. Posebno veseli, dodala je, da sudjeluju i učenici Gospodarske škole Varaždin i Srednje škole Arboretum Opeka Marčan, kojima je ovo prilika da iz prve ruke dobiju kvalitetne informacije vezane uz njihovo daljnje učenje i karijeru. „ Ovakve manifestacije prilika su da se pokaže ono najljepše od ugostiteljstva koje je vrlo važna grana turizma. U Hrvatskoj se u ovom trenutku školuje oko 250 budućih kuhara i 100 konobara te su trendovi upisa u ta zanimanja pozitivni, a pozitivni su trendovi i u Varaždinskoj županiji, u kojoj je u sve programe obrtničkih zanimanja upisano 267 mladih ljudi”, istaknuo je tom prilikom i predsjednik Hrvatske obrtničke komore Dalibor Kratohvil. Uz degustaciju brojnih gastronomskih delicija, autohtonih jela i slastica sjeverozapadnog dijela Hrvatske i Istarske županije, okupljeni su imali prilike degustirati i vrhunska vina izlagača.