Već tradicionalno, početkom rujna na varaždinskom placu održava se Dan zimnice. Prilika je to da posjetitelji placa pronađu potrebne sastojke za izradu zimnice ali i saznaju novitete u recepturi. Za brojne posjetitelje organiziran je i kviz na kojem su mogli sudjelovati i osvojiti teglicu friško pripremljene grah salate. Dan zimnice prva je od brojnih manifestacija s kojom je Varaždinska tržnica zakoračila u jesensku shemu. Povodom Dana zimnice na varaždinskom placu salatu od graha pripremala je poznata gastro blogerica Sandra Gašparić koja je s nama podijelila male tajne za pripremu dobre zimnice. Za pripremu dobre grah salate ali i drugih zimnica u kojima se može uživati cijelu zimu potrebni su osnovni sastojci ali i puno ljubavi. Standardno puni plac privukao je i one koji neće sami spremati zimnicu već će iskoristiti priliku i gotovu zimnicu kupiti kod nekog od brojnih izlagača na varaždinskom placu. Nedostaje li vam svježih namirnica, svakako svratite do Gradske tržnice jer vas upravo tamo čeka veliki izbor domaćih i zdravih namirnica za pripremu ukusne zimnice ali i ostalih finih jela.